Dark

3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман

Кухня наизнанку
Views 1 562 881
97% 56 396 1 297

ТРИ рецепта. Салаты, которые я обязательно готовлю на новогодний стол, кроме "Оливье"! Новогодний стол 2019. Салат "Цезарь" + салат Цезарь с креветками + салат Цезарь с курицей + салат Цезарь с индейкой + невероятно вкусный салат с красной рыбой, кальмарами и икрой + салат с говядиной и красной фасолью на новогодний стол.
5 рецептов домашнего майонеза разными способами здесь ruvid.net/video/video-_6qB4rSDd4w.html
Поддержать проект tastyminute.ru/donation-kn
Мой блендер GEMLUX GL-SB-809: goo.gl/63JAPG
#салат #новогодний #Цезарь #новогоднийстол #меню #наизнанку
#Рецепты:
---1--- Салат "Цезарь".
• Салат ромэн (романо)
• Белый хлеб - 6 ломтиков
• Прованские травы - 1/3 ч.л.
• Сухой чеснок - 1/3 ч.л.
• Оливковое масло - 1-2 ч.л.
Для соуса:
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 120 мл
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Вустерский соус - 1 ст.л.
• Анчоусы - 2 шт.
• Чеснок - 1/2 зуб.
• Пармезан - 30 г
Маринад для индейки:
• Соль
• Перец черный молотый
• Масло оливковое
Маринад для креветок:
• Лимонный сок
• Масло оливковое
• Сухой чеснок
• Соль
Маринад для курицы:
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Черный перец
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Мед - 1/2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
---2--- Салат "Сытый боцман".
• Малосольная красная рыба - 150 г
• Кальмары - 2-3 тушки
• Красная икра - 2 ст.л. с горкой
• Пармезан - 60 г
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
Размер моего сервировочного кольца - 11 см
Салат можно выложить слоями просто в салатник
---3--- Салат "Тбилиси".
• Говядина (отваренная) - 250 г
• Фасоль красная консервированная - 1 бан. (промыть)
• Лук красный - 1 шт.
• Перец сладкий красный - 1 шт.
• Перец острый - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Орехи грецкие - 50 г
• Кинза - по вкусу
• Перец черный молотый
• Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
• Масло оливковое - 30 мл
• Уксус яблочный 6% (или виноградный) - 1 ст.л.
• Соль
***Чтобы замариновать лук, дополнительно возьмите 1 ст.л. уксуса + 100 мл кипяченой воды. Лук мариновать 10-15 минут, затем жидкость слить!
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Published on

 

Nov 8, 2018

Share:

Link:

Download:

Loading link...

Add to:

My playlist
Watch later
Comments 1 230
Самообразование- козырь современного мира
Сделала по Вашему рецепту салат "Тбилиси". Очень вкусно! Спасибо Вам!
Людмила Женьер
Ещё проще салату красная соленая рыба,креветки и икра, пропорции произвольны, перемешать, ничем не заправлять , салат готов
Svetlana Belova
Svetlana Belova 11 days ago
Как всегда прекрасное видео ! Замечательные рецепты, красивая подача материала. Ваши видео очень профессионально сняты и смонтированы. Браво ! Вы молодцы ! Про салат Тбилиси не слышала, обязательно попробую приготовить, он мне визуально уже нравится. ;))
Ира Запорожье
Не понимаю я цезаря. Салат с сухарями - не понимаю. Ела разные - сухарям не место в салате
Марина Александрова
Ира Запорожье не сухари , а гренки
Натали Иванов
А как же перепелиные яйца в цезарь 🤔?
Виктория Виргула
ОФИГЕНСКО! Век живи,век учись: 1й раз слышу про Вустерский соус...-надо попробовать!
анастасия ТАСКАЕВА
да тбилиси вкусный салат,я его давно делаю,я правда не много изменила состав.
Елена Колганова
А чистюля, полотенца кипельные!
Sonya Rozenblat
Sonya Rozenblat 26 days ago
Заранее ставлю класс.
Nick Nick
Nick Nick 29 days ago
Второй салат , только по моему мнению, наверняка самый вкусный и сытный. Именно он зацепил больше всего, с первого взгляда, самый лучший, до сих пор оторваться не имею возможности !!! Нужно будет заимствовать и обязательно приготовить к НГ!)))(
Катя Уланова
А чем хоть приблизительно можно заменить Вустерский соус?
Азамат Рысбаев
Кусна
Жанна Филатова
Готовила салат Тбилиси это правдой очень вкусно 🤤
Yel0810
Yel0810 Month ago
Спасибо за оригинальные, но в то же время простые и очень вкусные рецепты. Хочу поделиться и своим. Такой салат нравится всем, кто его пробовал. Условно называю его просто: "Мясной салат". 500 гр. говядины нужно отварить и нарезать соломкой. 1 большую луковицу нарезать полукольцами и замариновать ( выложить в дуршлаг, залить кипятком, чтобы убрать горечь, и сразу промыть холодной водой, чтобы лук сильно не размяк, добавить соль, сахар, черный молотый перец и уксус по вкусу. Оставить минимум на полчаса). Стакан очищенных грецких орехов обжарить на сухой сковороде и измельчить ножом. Одно большое кисло-сладкое яблоко натереть на крупной терке (делать в последнюю очередь, перед заправкой майонезом, чтобы не потемнело). Все смешать, заправить майонезом. В оригинале этот рецепт включает в себя натертую на крупной терке сырую свёклу. Но я пробовала данное блюдо без неё, и так и не решилась на эксперимент. Поскольку Вы любите эксперименты - у Вас есть такая возможность. Мне самой будет интересно узнать результат.
Ира Зиновьева
Вы какая то не реальная😍
Алла М
Алла М Month ago
Гениально!!! Спасибо!
Irina
Irina Month ago
В соус Цезарь еще добавляется дижонская горчица.
Irina Iskhakbayeva
Оксана Вы Волшебница!!! Очень шикарно все выглядит прелесть !!! Спасибо вам огромное за рецепты!!!
vitalija Rusnak
vitalija Rusnak Month ago
Vy super!
genina dambrovickiene
fain
Alex. S.22
Alex. S.22 2 months ago
ТОП
Guzel Umarova
Guzel Umarova 2 months ago
Боцман шикарный, делала , очень сытный и вкусный!
Алена Герасимова
Добрый день, подскажите пожалуйста, почему соус в цезаре может не получиться? Взбивала как вы масло с яйцом, но у меня не стал белым, а остался жидким?
Кулинарные будни
Хорошие рецепты.Заходите ко мне на канал и посмотрите какие каналы готовлю я
Denis Iminovin
Denis Iminovin 2 months ago
мазик мазик мазик
Svetka82ify
Svetka82ify 2 months ago
Здравствуйте, сделала салат Цезарь по Вашему рецепту, очень не вкусный соус к нему, гораздо вкусней обычный майонез с 1 ложкой горчицы и 1ложкой соевого соуса. Но на вкус и цвет , конечно...теперь куда деть банку анчоусов, вообще не съедобных!
Антонина Васильева
Салат Тбилиси, впечатления: основная фишка салата - это его внешний вид и аромат. Выглядит ярко, а пахнет... Зелень, чеснок и хмели-сунели дают потрясающий букет! А вот на вкус мне не понравилось. Фасоль перебивает все ингредиенты, даже с учётом того, что положила её в салат в меньшем количестве, нежели заявлено в рецепте. Вряд ли буду делать его ещё раз, и уж точно не на праздничный стол.
Евгений Гальчинский
А у нас Тбилиси желанный салат, делаем и не праздники, по желанию. Если вы не любите фасоль, замените любым на ваш вкус продуктом. Как-то фасоли не оказалось, заменили на соленый огурец, получилось тоже вкусно.
Ксения Власова
Лёгкий салат с креветками, называется "Иллюзия лета" : креветки, крабовые палочки, кальмары, помидор, огурец, болгарский перец. Заправка: растительное масло рафинированное, травы итальянской кухни (органо, базилик, майоран) сушёные чуть - чуть, соль, сок лимона, перец, чёрный молотый, горчица зерновая фирмы Камис, смешать в баночке, потрясти, влить к морепродуктам с овощами, размешать, подавать на листьях салата с долькой лимона. Это самый любимый мой салат, лёгкий и непревзойденный! Ингредиенты заменять нельзя!
Yulia Tofan
Yulia Tofan 2 months ago
сориентируйте по количествам ингредиентов, пожалуйста
Игорь Бородайко
Б юз им
Tamilla Abbasova
Tamilla Abbasova 2 months ago
Ну вся прямо слюнями изошлась на ваши салаты!!! Обязательно приготовлю! Единственное может в "Сытый Боцман" я бы добавила укропа к кальмарам...уж больно они бледные! И потом укроп замечательно сочетается с любой рыбой...
Mrs Oh
Mrs Oh 3 months ago
Делали с мамой на Новый год салат «Тбилиси» Это что-то невероятное! До такой степени необычный вкус и из-за этого хочется есть его ещё и ещё . Сочетание ингредиентов очень необычное и именно это и придаёт салату «тот самый вкус».
Елена Васюренко
Оксана, здравствуйте!!! Если не секрет, подскажите где вы приобрели вустерский соус???
Александра Александра
Оксана, обожаю вас!!!!спасибо за рецепты очень классные !!! Цезарь часто делаю,но сыр режу кубиками .Салат "Тбилиси " от него без ума,нашла его на просторах интернета года 3 назад. Делюсь рецептом салата "Инь Янь" Салат двойной Делим на две части первая часть : Свинина отварная -100гр Морковь 1 шт Яйца -1шт Соленый огурец 1-2 шт Свинина 100 гр Маслины по вкусу на слой Яица 1 шт Вторая часть: Курица отварная 150 гр Сыр 100 гр Желтки Огурец свежий 1шт Курица 150 гр Чернослив 100-150 гр Орехи 100 гр Сыр 50-100гр Все слои майонезом . Все продукты на глаз ложу .в зависимости сколько будет салата . Плохо,что нет возможности прислать фото салата.украсить надо как изображение инь янь первую часть: маслины порезать кубиками и внутри кружок белка,вторую белок ,внутри круг из маслин. Не знаю как доступно ли объяснила ,но салат очень вкусный.
Наталия Мазура
добрый день). приготовила салатики (2) по Вашим рецептам на Н.г. - Сытый боцман и Тбилиссо (так супруг откорректировал)))). "Сытый боцман" был заказан и на Рождество, "Тбилиссо" я приготовила также. Спасибо огромное! очень вкусно)) До третьего салатика (или до всех трёх) доберёмся на мой Д.р. - недолго осталось)). Большое спасибо!
Наталья Скворцова
Спасибо за рецепты! Пишу комментарий первый раз, хотя приготовила по вашим рецептам уже немало блюд.Наша семья очень любит салат "Тбилиси", готовим его постоянно. Рецепт точно такой же. Только я беру разноцветный болгарский перец ( красный, жёлтый, оранжевый). Очень красиво смотрится в салатнике!
Irina
Irina 3 months ago
Второй салат, в ресторане обычно называют морская жемчужина.😊
Irina
Irina 3 months ago
Здорово, круто, шикарно, красиво, уверена безумно вкусно. И посуда у вас здоровская. Я подписалась и обязательно приготовлю все салаты. Попробую на вкус. Сухарики для цезарь я также готовила всегда. Последний с фасолью мне кажется и льняное масло прекрасно будет в заправку, даже вкуснее и полезней оливкового. Может попробуете как нибудь.😍
Nagima Straub
Nagima Straub 3 months ago
В " сытом боцмане" рыбу и кальмары лучше резать кубиками наверное. Нарезанные соломкой рыбу и кальмары не возьмёшь на вилку. Но сам "боцман" очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Анна Золотых
Здравствуйте.Сделала салат боцман,просто супер,гости в восторге!!!!Спасибо за рецепт.
Елизавета Баширова
Салат"сытый боцман" суховат,понравился не всем ((
Oksana Klisheva
Oksana Klisheva 3 months ago
Приготовила сегодня Тбилиси. Огромное спасибо за рецепт. Пробовали: муж, дочь, подруга дочери и я. Однозначно всем пришлось по вкусу. Очень подошло грузинское красное. С наступившим новым годом!
Шедевры Вкуса
ТАК КРАСИВО И АППЕТИТНО АЖ СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ👍👍👍🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
Татьяна Крот
Сделала на Новый год салат"Тбилиси", у меня его сьели первым. Очень вкусный, оригинальный.
Петронель Петронель
Сделала салат с красной рыбой и кальмарами по Вашему рецепту. Остался почти не тронутый.А до этого делала салат тоже с красной рыбой, но с составляющими как суши - огурец , авокадо, соус майонез со сливочным сыром, тоже слоёный. Съели под чистую.
Светлана
Светлана 3 months ago
Сытный Боцман приготовила с мамой на Новый год было мало спасибо огромное
Евгения Мусиенко
Спасибо за салатик боцман.Готовила всем понравился .Улетел быстрее оливье.
Ната Боци
Ната Боци 3 months ago
Вкусно- (нет) Не повторяйте за ней
Снежана Иевлева
Приготовила салатик Цезарь. Ну о-ч-е-н-ь вкусно!!! Правда, вустерский соус так и не нашла в нашем городе... И всё равно всё съели. Спасибо за рецепт!
LizzyBennett
LizzyBennett 3 months ago
Я в нашем городе тоже не могла найти)). Поэтому заказала на Озоне. Стоит рублей 200, но хватит его на 100 лет)...
Галина Огнева
Спасибо, большое, за салатики!!! На Новый год сделала салат с кальмарами, муж съел в одну х... и заставил сегодня повторить 😂
Алла Шапошникова
Замечательные салаты! Очень бы хотелось посмотреть, как вы по максимуму используете электрогриль. Сделайте, пожалуйста выпуск на эту тему.
Yulia Nikolaeva
Yulia Nikolaeva 3 months ago
Салат "Сытый боцман" не понравился((((, Много соленых ингредиентов (рыба, сыр, икра), и по отдельности каждый продукт лучше, чем в салате.
LizzyBennett
LizzyBennett 3 months ago
Думаю, всё зависит от конкретной икры и сорта сыра (Тильзитер или Российский).
Irish Kream
Irish Kream 3 months ago
Я так поняла вы любительница рыбы..даже там,где не надо..зачем в соусе для цезаря анчоусы..
LizzyBennett
LizzyBennett 3 months ago
Учите матчасть. Они всегда были в классическом рецепте соуса
kt muse
kt muse 3 months ago
готовила на новогодний стол " сытый боцман",съели,но с трудом,совсем не понравился,то ли кальмары нужно было помельче нарезать,то ли икра какая-то неправильная,но соленый салат слишком получился и поэтому больше не буду его делать
Наталья Новикова
Боцман классный, очень вкусный
Provereno s Dani Проверено с Дани
Оригинално! 🙂
Людмила Тихонова
На новогодний стол готовила салат с красной рыбой, кальмаром и икрой по Вашему рецепту. Это, действительно, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Новых кулинарных идей и процветания в Новом году
Titsulya
Titsulya 3 months ago
Сытый боцман слопали мгновенно первым.
Галина Д
Галина Д 3 months ago
Спасибо
Анастасия Митрофанова
Сытый боцман не понравился!!!!
кристина диамант
Тбилиси салат прекрасен яркий ароматный легкий , а Сытый боцман разочаровал.
Олька Наумова
Ужасный салат, сытный боцман. Получается жирным.
Надежда Чувашова
Сделала на новый год салат сытый боцман. Реально вкусный салат. Теперь он вошел в копилку самых любимых салатов.
Марія Данканич
І правда ,дууууууже смачні салати! Ви супер,подача вищого класу!
Татьяна Мельничук
Спасибо за салат "Тбилиси", очень вкусный! Яркий и легкий по вкусовым ощущениям
Elena Elistratova
Elena Elistratova 3 months ago
А какой фирмы используете электрогриль?
Natalia Bredikhina
Natalia Bredikhina 3 months ago
Делала 2 ваших салата на НГ: "сытый боцман" - на любителя. Гости съели по вилке, большая часть осталась- слишком тяжелый. Вы правы, что делать нужно чуть-чуть. "Тбилиси" тоже остался не востребованным, хотя лично мне понравился. Делала не с отварной говядиной, а тонкими кусочками обжаренными стейка. Красивый и легкий салат.
Дягилева Лариса
С Новым годом! Спасибо за рецепты! Приготовила на праздничный стол Тбилиси и Сытый боцман, получились отличные салаты.
Ангелина Я
Ангелина Я 3 months ago
Оксаночка, с Новым годом! Спасибо Вам за все, что вы делаете! Сегодня ночью сытый боцман ушел на Ура! Доченька и ее подружка были в восторге. Еще раз спасибо огромное!))))
Андрей Выхристенко
Оксана с Наступающим Новым Годом !!! Спасибо Вам за такие шикарные рецепты и самое главное - во время ( для меня ) :-))) !!!!
Елена А
Елена А 3 months ago
Ну супер! Как раз к Новому Году. Спасибо.
Мэвори
Мэвори 3 months ago
моя мама сейчас приготовила под шубой и цезарь))
Наталья Gnv
Наталья Gnv 3 months ago
:На блендер ссылка есть, а на гриль ссылку дайте...
Алла Ивановна
Ну да! Цезарь пожалуй замечательно приготовленный! Все ( почти) по правилам.. Умничка! А вот кальмар в кипящую воду на 1-2-е мин.. а то жестковатый будет.. Сытый Боцман -капец какой.. Ну очень уж «жирно».. и рыба и кальмары и икра;)! Капец.. Удивительно, что без креветок:)! Я без зла... ..И видимо таки попробую сделать.. как раз все ингредиенты есть в холодильнике! Понравился салат Тбилиси-это сила! Красота то какая! Спасибо огромное! Приготовлю!! С Новым Годом!
Elena Openok
Elena Openok 3 months ago
Z
Ангел М
Ангел М 3 months ago
Салаты - супер! Ну а Вы, как всегда на высоте!
Irina Ladnaya
Irina Ladnaya 3 months ago
Салат Тбилиси просто бомбический!!! Повторяю уже несколько раз, благодарю за все рецепты!
Galina Star
Galina Star 3 months ago
Браво 👏 👏👏
Marina Sharanova
Marina Sharanova 3 months ago
))))))
Love Flowers
Love Flowers 3 months ago
Я к вам за советом, у меня кальмары уже порезанные на кольца, замороженные, но ещё сырые. Кальмары я буду готовить впервые, поэтому не знаю как с ними поступить дальше, чтобы приготовить ваш салат "сытый боцман". Чтобы вы мне посоветовали, так же как и вы отварить кольца 2-3 мин.? Спасибо! С наступающим вас!
екатерина крылова
Это не классический цезарь. Фу
Анастасия Митрофанова
Канал у вас очень интересный, рецептов много замечательных, голос приятный, все опрятно и чисто, даже с юмором все здорово. Но один большой минус есть - вы абсолютно не уделяете время своим подписчикам (или выборочно, или очень мало), не отвечаете на интересующие и важные для нас вопросы (я вам свой вопрос задавала несколько раз и осталась без внимания, обидно, а для меня это было важно)! Жаль, канал мне очень нравится, но когда нет ответной реакции, то понимаешь, если тебе вдруг понадобится совет, ты не получишь на него своевременно ответа...
Валентина Галенко
Просто молодец и нечего сказать удачи вам
Lilia Garanina
Lilia Garanina 3 months ago
Смотрю вас постоянно... Очень нравитесь мне.... Салат Тбилиси обажаю но не дружу с фасолью... Вернее я её заменила на спаржевую фасоль и именно с кинзой этот салат просто чудо
Марина Дмитриева
Приветик ))))) Оксаночка скажите , а можно заменить чем - то вустерский соус ?
Марина Дмитриева
+LizzyBennett что купить в магазине ?
LizzyBennett
LizzyBennett 3 months ago
Купите в магазине и добавьте буквально чуть-чуть. Придаст Вустерский привкус. А потом можно на Озоне заказать
Дмитрий Петров
Спасибо за идею по чистке кальмаров!!! Обожаем кальмары, но чистить пленку-это нечто!!!!!! Обязательно сделаем такой салатик
Yasya Yarotskay
Yasya Yarotskay 3 months ago
Ням ням 2 сделаю. БлагоДарю ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍😍🤩🤩🙏🙏🙏🙏🤩😍😍😍😘😘😘😘😘🏡🏡💰🎋🏡👏🎉💙💸💱😍💗🛷💷👏
Александр Александров
Чушь! Внешне красиво. Но, невкусно! Икру с майонезом ! Красную рыбу с майонезом? Извините - ешьте сами! Боцман - тошнотворное блюдо. Попробовал. Не советую.
Irishka
Irishka 3 months ago
Готовила салат "Тбилиси" - очень вкусный!! Спасибо за рецепт. Советую!! Я так рада, что нашла ваш канал. Это не первое блюдо, что я приготовила по вашим рецептам. Все рецепты реально вкусные!!!
Светлана Рахматулина
прикольное сочетания -грудки индейки и соус с добавлением соленой кильки !!! --в первом салате !! Нееее ! Несочетаемые продукты по вкусам !!!
Светлана Рахматулина
+LizzyBennett Беее !!! ФИГНЯ !!!
LizzyBennett
LizzyBennett 3 months ago
Прежде чем писать что-либо, будьте любезны, потрудитесь узнать классический, базовый рецепт соуса для салата Цезарь. С Вашим невежеством нужно хоть как-то бороться))
Юлия Курпшова
Вот! Вот это, то что я искала! Все салаты суперские. Один лучше другого! Спасибо!
Надежда Викторовна
И лук маринуете тоже в яблочном уксусе? спасибо
Надежда Викторовна
Здравствуйте, все очень здорово, скажите а на салат Тбилиси вы говядину просто отвариваете без специй ?
Кухня наизнанку
С солью, луком и лавровым листочком
Виктория Ким
Спасибо, спасибо!!
Елена Новикова
Спасибо!!! Обязательно приготовлю!!!!!!!!!!!!!
Ирина Шишкина
Я не люблю красную икру. Но салат "Сытый боцман" не оставил равнодушной даже меня. Восхитительно выглядит. Продукты закупили, на Новый год обязательно сделаю. Уверена, будет очень вкусно. Спасибо за чудесный рецепт)
Таня Егорова
Скажите если нет кальмаров,можно без них?
Марина Керефова
Все салаты достойны внимания!Я в салат Тбилиси добавляю зёрна 1 граната и заправляю лимонным соком,тоже очень вкусно.Этот салат ещё называют мужским.А люблю я его за отсутсвие майонеза.
Goodwin
Goodwin 3 months ago
В салат с красной рыбой и кальмарами должно идти авокадо.
Александра Ч
Брокколи замороженная 1 уп, кинуть в кипяток и после 1 мин кипения откинуть на дуршлаг, остудить Помидоры 4 шт Яйца вареные 5 шт Семга или форель слабосоленая 300 гр Сыр нетвердый 300 гр Все порезать крупными одинаковыми кубиками, заправить майонезом, немного подсолить по вкусу.
Анастасия Митрофанова
Здравствуйте, а сытый боцман накануне праздника можно приготовить? На вкус это никак не повлияет? Заранее спасибо. Пожалуйста, ответьте, очень жду вашего ответа!!!!
Next videos
$199 Chair Vs. $9,800 Chair
16:23
TWICE "FANCY" M/V
3:39
Views 55 017 284