Dark

Торт ГАРМОНИЯ | Потрясающий Бюджетный Торт!!! | Кулинарим с Таней

Кулинарим с Таней
Views 826 079
98% 8 166 95

Торт просто шикарный! Идеальное сочетание шоколадно-орехового бисквита, карамели и нежнейшего крема с лёгкой кислинкой. Приятного аппетита!
#тортгармония #торт #выпечка #кулинария #кчаю
Авторский рецепт.© Копирование запрещено.
____________________________________
✅ Наша почта для сотрудничества:
romancevich.t@gmail.com
____________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на наш канал ➭
ruvid.net/u-КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
instagram.com/tanja.romancevich/
☑️ Помощь в развитии канала ➭
www.donationalerts.ru/r/tanyaromancevich
_____________________________________
Вес торта +/- 1,9 кг, диаметр формы - 22 см.
Ингредиенты:
Бисквит:
4 бол./5 средних яиц
160 гр. пшеничной муки
160 гр. сахара
25 гр. какао-порошка
100 гр. растительного масла
80 мл. воды
1,5 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
80 гр. грецких орехов
Карамельный соус:
100 гр. сахара
150 гр. сливок (у меня 10%)
60 гр. сливочного масла
Соль
Пропитка по желанию
(кофе, чай, сладкая вода, молоко, сливки)
Крем:
700 гр. сметаны (у меня 25%)
260 гр. сгущенного молока
Сок 1 лимона (+/- 60 гр.)
_____________________________________
The weight of the cake is +/- 1.9 kg, diameter 22 cm.
Ingredients:
Biscuit:
4 bol. / 5 medium eggs
160 gr. wheat flour
160 gr. sugar
25 gr. cocoa powder
100 gr. vegetable oil
80 ml. water
1.5 tsp baking powder
A pinch of salt
80 gr. walnuts
Caramel Sauce:
100 gr. sugar
150 gr. cream (i have 10%)
60 gr. butter
Salt
Impregnation optional
(coffee, tea, sweet water, milk, cream)
Cream:
700 gr. sour cream (I have 25%)
260 gr. condensed milk
Juice of 1 lemon (+/- 60 gr.)
____________________________________
🍰 Рецепты Тортов: ruvid.net/video/video-Bs0S00aAr4k.html
🥐 Сладкая выпечка: ruvid.net/video/video-L9M0nbAWoB4.html
🍩 Шоколадные рецепты: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS
🍭 Десерты без выпечки: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP
🍫 Известные Сладости: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl
🍒 Рецепты Пирогов: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL
🍪 Рецепты Печенья: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8
🍏 Простые блюда: ruvid.net/video/video-_ITAx8Vs9lQ.html
🥧 Рецепты Кексов : ruvid.net/video/video-3-fuaHvpIQo.html
🍩 Дрожжевая выпечка: ruvid.net/video/video-ofC9RkDv4QA.html
🍮 Рецепты с творогом: ruvid.net/video/video-w5LLqAvL62c.html
🍭 Рецепты Десертов: ruvid.net/video/video-6xEiuNtcu6c.html
🥩 Мясные блюда: ruvid.net/video/video-QdLLUM4upFQ.html
🍳 Сладкое без яиц: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c
🍎 Рецепты с яблоками: ruvid.net/group/PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq
🍵 Вторые блюда: ruvid.net/video/video-zlmQCMaEX4g.html
🥪 На перекус: ruvid.net/video/video-r-8RGgFEYRs.html

Share:

Link:

Download:

Loading link...

Add to:

My playlist
Watch later
Comments 80
Анита Цой
Анита Цой 11 months ago
Все!!! Испекла!!! Сказать, что я в восторге- ничего не сказать... он просто бомба!!! Как в простоте, так и по затратам!!! Съедается мгновенно!!! А фишка с лимоном-это вообще нечто!!! Пеку года три, а об этом узнала только сейчас! Татьяна Ваши рецепты супер! Буду продолжать готовить их! Вам творческих и вкусных успехов! Привет из Гомеля😉
Софья Черенкова
@Валентина Рычкова Спасибо большое!
Валентина Рычкова
Sofia , здравствуйте . Думаю , что да . Я пекла бисквит за два дня до подачи , крем и карамель на следующий , потом собрала , ночь в холодильнике и на стол . Все норм . Удачи !
Софья Черенкова
@Валентина Рычкова Здравствуйте, хочу испечь этот торт за двое суток до подачи, т.к. потом времени совсем не будет. Можно ли его хранить столько в холодильнике или вообще не стоит?
Валентина Рычкова
Ilchuk Ilchuk у меня совсем чуть , чуть стабилизировался лимон . Но было не критично , тк я сметану отвешивала .
Esenia Esenia
Esenia Esenia 3 months ago
Я чуть лимонного сока добавляю и в заварной крем, тоже вкусно не приторно получается.
Елена Литвинова
Сегодня испекла, по мне так маловато карамели, в следующий раз буду делать 1,5 порции.
Julia Dmytriieva
Очень вкусный праздничный торт. Спасибо!
Елена Литвинова
Всё супер, съедаем в миг. Просто бомба.
Людмила Яяяя
Согласна!Ваши рецепты,Татьяна самые простые и лучшие,и вкусные!!!)))🌹🌹🌹
KATE RINA
KATE RINA 9 days ago
Спасибо большое за рецепт!! Думала, что папе испечь на день рождения, очень просто и красиво,буду печь)
Виктория Павлова
Здраствуйте,можно ли заменить сметаний крем на вареную сгущенку с маслом? Не будет ли приторно сладко?
Za B
Za B 18 days ago
Скажите, пожалуйста, сметану надо отвешивать?
Татиана Терещенко
Испекла этот торт.Старалась все делать как Таня показала, ничего не упустила. На д.р супруга. И вот наступил момент когда торт разошелся по тарелочкам. Первая ложечка в ротик и Вау все в восторге. Это уже который тортик с Вашего канала который вышел на ура, хотя я думала ,что не умею печь интересные тортики. Спасибо большое Танюша. Вдохновения Вам на создание новых шедевров.
Виктория Попова
Рецепт очень интересный, но бисквит я такой не люблю. Думаю классический рецепт лучше подойдёт🤔. Спасибо
Лариса Кузуб
Таня скажите , а какой вы пользуетесь сгущёнкой?
Кулинарим с Таней
@Лариса Кузуб беларусь
Лариса Кузуб
@Кулинарим с Таней Рогачёв покупала и Кореновку, а вот Глубокое даже не видела,это чей производитель.
Кулинарим с Таней
Рогачев или Глубокое
Natik Kiprina
Natik Kiprina 23 days ago
Просмотрела несколько ваших рецептов. Танюша, вы умница!
Алена Зеленская
Здравствуйте, Татьяна! Испекла такой тортик - это просто наслаждение! Бисквит получился очень воздушный, мягкий. Карамель делала на молоке, чтоб жидкая была и пропитала бисквит, в результате невероятно сочный бисквит. Я в восторге от крема! Мне хватило 40 мл сока лимона и крем стал густой просто на глазах. Вкус торта действительно очень гармоничный: орехово-шокодадный бисквит с карамельным оттенком и крем с лимонной ноткой.....вкусняшка! Спасибо огромное!
Екатерина Арискина
Приготовила вчера этот тортик, мужу на др, всем понравился, нежный, сочный, не приторный, то что надо👍👍👍. Щас ещё что нибудь выбиру, чтоб приготовить в след. раз! Спасибо за рецепты, кстати все рецепты которые я у вас пробовала, все получается, классно!
кактус ромашкин
А можно сахар на водяной бане растопить?
Светлана Drozdova
Торт очень вкусный,всем очень понравился! Спасибо за рецепт.
Светлана Новикова
Торт супер!!! Готовлю его уже не первый раз. Просто объедение
Элла Петрова
Танечка,пеку все тортики по твоим рецептам.Они оооочень вкусные и легкие в приготовлении.Я бы сказала,это наивкуснейшие шедевры!Но, единственная просьба, давать рецепты на форму 24 и 26см.Заранее спасибо!
Кулинарим с Таней
Спасибо большое за доверие к рецептам😊🌸 мы кушаем вдвоём, и то не успеваем.. всегда угощаем друзей. Поэтому больших тортов у нас не будет. Для формы 26 просто увеличивайте в 1.5 раза порцию.
Алёна Куриненко
Здравствуйте! Не до конца поняла про фольгу. Через 25 минут её можно снять с формы? Просто считала, что когда бисквит печется духовку нельзя открывать.
Алёна Куриненко
@Кулинарим с Таней Спасибо!
Кулинарим с Таней
Здравствуйте, если в Вашей духовке не появляется бугорок - пеките без фольги
Ирина Лаврикова
Танюшка, вы умничка, но этот торт уж точно не бюджетный, но думаю очень вкусный. 👍👍👍👍
Olena Tkachenko
Olena Tkachenko 29 days ago
Танечка, вы не думали ещё и кондитером работать?)) Снимать видео рецепт на ютуб и потом тортики продавать😍 Я думаю многие бы покупали..)🥰😍❤️
Кулинарим с Таней
Неее))) я ведь не профессионал, а любитель 😀
Виктория Гуцуляк
В процессе приготовления тортика. Карамель получилась горькой, хотя ничего не пригорело, цвет, как надо. Подскажите, почему?
Кулинарим с Таней
@Виктория Гуцуляк это не имеет значения, вода все равно испарится. Вот метод с водой ruvid.net/video/video-rX5qnX4z1FU.html
Виктория Гуцуляк
Посмотрела в других рецептах, все смешивают сахар с водой и доводят до кипения этот сахарный сироп. Воду точно не надо добавлять?
Кулинарим с Таней
Лёгкая горчинка - это нормально, если слишком горькая - передержали
Людмила гордеева
Татьяна рецепт Ваш конечно на вид очень хорош но вот я даже в очках не могу прочитать количество ингредиентов слишком мелко Вы пишете
Кулинарим с Таней
Рецепт всегда есть в описании под видео
Светлана Т
А зачем взбивать желтки с белками?
Кулинарим с Таней
Светлана Т просто для многих - это проблема)) конечно лучше взбить по отдельности, бисквит пышнее будет) готовьте с удовольствием😊
Светлана Т
@Кулинарим с Таней Татьяна, я без ехидства спросила, просто же рефлекс- отделять белки от желтков:) Подумала, что есть смысл. Спасибо большое, рецепт-огонь. И у вас изумительная, чистая, грамотная речь, одно наслаждение слушать. Все с толком, все по делу. Спасибо большое.
Кулинарим с Таней
Взбейте по отдельности
Елена Дворецкая
У меня не получилось, крем получился кислющий
Олb Ga
Олb Ga Month ago
Танюша спасибо 😘 я приготовила и вуаля , от всей семьи благодарю! Всех благ 🌹
Alia Safi
Alia Safi Month ago
مرحبا ارجو ان تكون الترجمة ب العربي و المقادير ب الكوب وصفاتك جميلة ولكن مانستفاد منة لن لا توجد ترجمة ب العربي وشكرا
НАСТЯ Кузнецова
Здравствуйте, скажите пожалуйста какой диаметр формы у Вас?
ольга медведева
Танечка, посоветуйте на день рождения ребенка 8лет, какой торт выбрать? Пожалуйста , чтоб бисквит и крем полегче были ,не в приготовлении легче ,а для детей.
Кулинарим с Таней
@ольга медведева буду ждать, готовьте с удовольствием 💜
ольга медведева
@Кулинарим с Таней Благодарю, буду пробовать, напишу результат.
Кулинарим с Таней
Думаю вот эти варианты будут супер :) ruvid.net/video/video-pyAlOx_HJwo.html ruvid.net/video/video-oya7VHiSby4.html ruvid.net/video/video-49oLV36pfL8.html
мис смайл
Спасибо! Испеку внучке!
la caverne de saida ida
So good
Z B
Z B Month ago
Как приготовить бисквит в газовой духовке где минимальная температура 150 градусов?
Кулинарим с Таней
Средний нагрев, 180 гр
Ладина Хачко
Далеко не бюджетый !!!
Arishka Ni
Arishka Ni Month ago
Спасибо за рецепт .обязательно приготовлю)
Лариса Лазарева
Я сейчас собираюсь печь уже 4 торт по вашим рецептам( репетиция перед большим тортом на юбилей) Опредкляюсь со скусом. И опять возник вопрос. Крупные орешки у нас в тортах не очень любят . Хочу перебить в крошку. Не получится ли тяжелым бисквит? Или лучше смешать мелкий орех с карамелью?
Кулинарим с Таней
Возможны оба варианта, решать Вам)
Angela Lya
Angela Lya Month ago
У меня не было сливок , но было маскарпоне )) я мигом сообразила смешать молоко и маскарпоне и получила сливки ))) Рецепт бисквита превосходный !!! Первый бисквит не вышел у меня , но там был мой косяк я не добавила соды . Бисквит не поднялся и я решила попробовать снова. По совету Татьяны, которые я нашла в комментариях , я добавила соду к муке, а в яйца-лимон . И вот вторая партия бисквита была нереальной!!! Какой же он лёгкий , пышный , просто прекрасный . Поднялся как надо и очень ароматный ( какао брала натуральное , по цвету очень насыщенное ) Рецепт карамели мне тоже понравился , впервые готовила таким образом , но все удалось даже если учесть , что сливок у меня не было и я экспериментировала с маскарпоне и молоком. Однозначно рецепт сохраняю в свою кулинарную книжку . Таким образом я ранее не готовила бисквиты , и мне этот способ очень понравился . Если все сделать правильно , то бисквит поднимется просто шикарно . Моя вторая попытка вышла удачнее )))) Всем смело могу рекомендовать этот рецепт .
Кулинарим с Таней
Я очень рада, что всё получилось) спасибо большое за отзыв, приятного аппетита 😊🌸
Елена Хоменок
Спасибо за рецепт. Приготовила этот торт. Правда пропитала немного коржи (поняла, что можно не пропитывать). Торт просто супер. 🔥 Буду пробовать другие ваши рецепты. Вы для меня просто находка.
Кулинарим с Таней
Желаю приятного аппетита 😊🌸
Мария Абрамова
Можно добавить в крем лимонную кислоту вместо лимона?
Елизавета Сыроед
Присоединяюсь ко всем,прекрасные рецепты,у вас очень изящно украшены торты,ничего вычурного-камильфо да и только!
Кулинарим с Таней
Спасибо большое 😊
Nadiia Potots'ka
Умничка! Все Ваши рецепты пробую! Вкусненько! Приятно смотреть, приятно слушать! Молодчинка! И рецепты реально очень хорошие!!!!
Даша Маслова
А сметана не свернётся от лимонного сока? У нас в городе только 20%, выше нет. Ответьте, пожалуйста.
Кулинарим с Таней
Посмотрите видео и оцените структуру крема. С 20% чуть меньше загустеет
Ксюша Круговых
Зачем в бискит добавлять воду??? Я пробовала, он получается очень мокрый и не воздушный
Татьяна Подойменко
Как вы думаете, если для крема взять сыр из размороженного кефира вместо сметаны, как это отразится на вкусе?
Ник Мерз
Ник Мерз Month ago
Спасибо Танечка за рецепт!вы умничка,я всегда с удовольствием смотрю ваши видио
Кира Сапакова
Круто 👍
Алена Естифеева
Спасибо вам за рецепт всё коротко и ясно, ну во карамель никак у меня не получается, две нормы испортила,что делать
наталья кизлик
сегодня испекла этот торт!произвел фурор!торт просто сказка!спасибо за рецепт!
Кулинарим с Таней
Приятного аппетита 😊
Татьяна Ульянова
ТАТЬЯНА, ВАШ КАНАЛ НУЖНО СРОЧНО ЗАКРЫТЬ!!! ВЕДЬ ОТ НЕГО ОТОРВАТЬСЯ НЕ ВОЗМО ЖНО!!! И САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТО ВСЕ ХОЧЕТСЯ ПРИГОТОВИТЬ!!! ТАНЮША,ДОРОГАЯ, ТЫ УМНИЦА, КРАСАВИЦА! ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ!!! Бабушка Татьяна
Таисия Рыбалкина
О какой сметане идет речь? Из магазина или домашняя с рынка?
Кулинарим с Таней
Не имеет значения, натуральная должна быть
Оксана Іванець
Дякую за чудовий рецепт смачного тортика, супер!! 🥮👍👍😋
Katerina Kaporina
Таня, может это нонсенс, конечно, но он у меня почему-то горьким получился, сам бисквит. Причем многие жалуются на крем, так у меня крем превосходный и с 20% сметаной. Возьму себе на заметку этот крем. Но БИСКВИТ, я в шоке, почему он горький, какао что ли дало, так я это же какао вроде бы и раньше добавляла для цвета
Александр Лушников
И ещё подскажите, а можно ли собрать тортик без кольца?
Александр Лушников
Не получилась карамель, два раза пытались, ток продукты перевели
Александр Лушников
А если мы бисквит пекли в мультиварке
Кулинарим с Таней
Крем мягкий, собирайте в форме от бисквита
Александр Лушников
Подскажите пожалуйста примерную высоту вашего бисквита
Александр Лушников
Спасибо
Я Такая
Я Такая Month ago
Танюша, я в "диком" восторге от Ваших рецептов выпечки ! Что не гляну все из абсолютно доступных продуктов , понятные и качественные видео. А хозяйка сама элегантность и обаяние.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Марина Шайметова
Татьяна, добрый вечер))) испекла по Вашему рецепту торт))) супер мега вкусный. Но ребёнку не понравилась лимонная нотка в креме☹️ подскажите пожалуйста чем можно заменить лимонный сок? Спасибо за шикарные иине сложные рецепты 🤗
мое имя
мое имя 2 months ago
Класс умница
Валентина Рычкова
Танюша, спасибо за рецепт ! Готовила , понравился . Действительно гармония вкуса , все идеально .
Галина Люзьняк
А можна форму 24 см взяти? Дякую за рецепт!🙂
Наталья Нефедова
Здравствуйте Танечка.. Недавно подписалась на Вас..ещё ничего не готовила по вашим рецептам..но смотрю ваши видео с большим удовольствием..спасибо вам..всё очень понятно..
Наталья Нефедова
@Кулинарим с Таней конечно пригодятся..я очень люблю готовить..Вы такая молодец.. Я очень рада что нашла вас здесь.. Удачи Вам
Кулинарим с Таней
Здравствуйте) надеюсь рецепты Вам пригодятся 😊
Раиса Кокорева
Какой же он божественный. Танечка спасибо за рецептик. Смотреть Ваши видео одно удовольствие. Творческих Вам успехов!
Юлия Рыжкова
Тань здравствуйте! Напишите пожалуйста пропорции этого торта Гармонии на форму 26 см... в стриме ответили я не поняла...
Юлия Рыжкова
Спасибо Танюша😘🤗
Кулинарим с Таней
Здравствуйте, умножьте всё на 1.5😊
Юля Аладкина
Таня приветик. Собираюсь завтра испечь. У друга день рождение. Это я трусиха. Опять боюсь.
Шолпан Саткеева
У меня карамель горчит так и должно быть? Цвет идеальный и по консистенции тоже прям как надо,но на вкус горьковатый. Я делала из тростникового сахара чем можно перебить вкус?🙏🏻
Кулинарим с Таней
@Шолпан Саткеева приятного аппетита :)
Шолпан Саткеева
Кулинарим с Таней спасибо что ответили🙏🏻торт божественный,невероятно вкусный получился спасибо,а карамель наверное действительно передержала 😊
Кулинарим с Таней
Видимо чуть передержали. Легкая горчинка - это нормально, мне нравится, и чувствоваться не будет
sasha temnova
sasha temnova 2 months ago
Я не ем сейчас сладкое, но вся ваша выпечка просто божественная!!! Большое спасибо за канал.
Dilber Berdiyewa
Dilber Berdiyewa 2 months ago
Очень красивый и аппетитный торт🎂. А где вы научились печь такие торты?🍰🍮🍩
Олеся Ткаченко
Испекла , очень очень вкусный тортик 👍👍👍 бисквит такой нежный получается
Людмила Радченко
А в мультиварке можно выпекать?
Кулинарим с Таней
Да, конечно
Елена Журавлева
Потрясающий торт! Спасибо за такое простое, культурное и грамотное объяснение!!
Ольга Gelikh
Ольга Gelikh 2 months ago
Привет. Приготовила, домашним не понравился. Сьели конечно все, но сказали лучше готовь медовик:))) из пяти на троечку я бы оценила. Не знаю, как получается у Танюши, всегда интересно попробовать в оригинале, ведь от продуктов еще тоже многое зависит, но у меня так... Спасибо.
Кулинарим с Таней
Мне жаль( Торт вкусный, даже не знаю что в нем может не понравится 😀
Irina Onisch
Irina Onisch 2 months ago
Танюша, дляю за твоє натхнення та бажання дільтись таким фантастичними, та водночас смачними десертами! Дуже смачно !
Гульмира Дамешева
Добрый вечер,Татьяна! Спасибо за интересные и вкусные рецепты. Просьба, покажите баночку сгущёнки пожалуйста. Спасибо большое за ваши творения!!! Счастья вам в обеих мирах!
Гульмира Дамешева
Спасибо большое за ответ!!!
Кулинарим с Таней
Здравствуйте) использую только белорусское. Рогачев или Глубокое. Состав: молоко и сахар. ГОСТ 31688-2012
Наталья Володина
Татьяна очень вкусный торт, респект от нашей семьи, Беларусь для меня вторая Родина
Elena Shilan
Elena Shilan 2 months ago
Какая красота и чистота у вас на кухне!!)
Камилла Таласова
Здравствуйте)а если пропитать коржи кофе, бисквит получится сильно влажным, да? Спасибо)))
Айнур Сарбупина
Здравствуйте а если на форму 26 готовить на сколько увеличить продукты
Айнур Сарбупина
@Кулинарим с Таней спасибо
Кулинарим с Таней
1.5 раза
Svetlana Alt
Svetlana Alt 2 months ago
Танечкааа вкусняшкааа🥰👍🌹🌹🌹
Rakova 7
Rakova 7 2 months ago
Это ОЧЕНЬ вкусно. Сочетание мягких сочных коржей с орешками, крем с кислинкой и послевкусие соленоватой карамели.. Восторг. Если кто сомневался готовить ли.. Однозначно да! Спасибо Вам, Танечка ❤️
Диана Щепанова
Танюша!!! Вы молодец! Торт изумительный! Корж не получался первые два раза, но я его добила))) во всем виноват разрыхлитель. Видимо был старый. Заменила на соду с лимонной и все получилось. Карамель получилась сразу ,причём на молоке. Наконец-то я научилась печь идеальный торт) Спасибо Вам большое!!! Успехов !!!
Кулинарим с Таней
Я очень рада, что всё получилось) от всей души желаю приятного аппетита 😊🌸
Наталья Симбирская
Наконец и я испекла тортик. Спасибо. Очень вкусно.
Светлана Недайвода
Татьяна скажите, а в мультиварке можно его испечь?Спасибо.
Next videos