Dark

Сдобные ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ как Пух. Секрет Приготовления. Простой рецепт. Buns for breakfast.

Milenia КулинарныеPецепты
Views 1 569 441
97% 15 238 456

Булочки Сдобные Ванильные КАК ПУХ. Простой рецепт. Наивкуснейшие булочки, нежные, мягкие во рту тают. Рецепт настолько прост, что легко справятся начинающие кулинары, результат Вас приятно удивит. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

300мл. молоко тёплое
550-600гр муки
2/3 ч.л соли
100 гр. сахар
2 ч.л сухие дрожжи или 25 гр свежих
1 яйцо
1 ст.л масло растительное
50гр. масло сливочное
ванилин
3 ст.л молока или одно яйцо для смазки булочек
сливочное масло для формы
выпекать 20-25 мин. при температуре 175C или 350F, накрыть фольгой при необходимости.
форма 20Х28 см
300ml. warm milk
550-600gr flour
2/3 tsp salt
100 gr. sugar
2 tsp dry yeast
1 egg
1 tbsp vegetable oil
50g. butter
vanillin
3 tbsp of milk or one egg
butter to form
bake 20-25 minutes. 175C or 350F

Published on

 

Oct 13, 2016

Share:

Link:

Download:

Loading link...

Add to:

My playlist
Watch later
Comments 80
Milenia КулинарныеPецепты
СЕКРЕТ Приготовления Сдобных Ванильных Булочек КАК ПУХ. Простой рецепт. Buns for breakfast.
Галина Бакулина
@Milenia КулинарныеPецепты Большое спасибо..я пеку булочки по этому рецепту..всем нравится. 👍
Marina А
Marina А Year ago
Спасибо большое за ответ, очень люблю ваш канал
Milenia КулинарныеPецепты
@ЧЁТКИЙ ХЛЕБЕЦ Добавьте немного муки не больше 2-3 ст.л.
Milenia КулинарныеPецепты
@Marina А Марина, если Вы хотите что-то спросить пишите отдельным своим комментарием, я только сейчас увидела вопрос, просматривая рецепты. Я обычно замешиваю тесто на на 4 и 5 скорости из 10, вначале включаю 3 пока смешаются ингредиенты.
Marina А
Marina А Year ago
Люба ответьте мне на мой вопрос пожалуйста. На какой скорости , меняете ли скорость в процессе замеса и главное сколько минут идет замес. Спасибо заранее.
Black White
Black White 13 days ago
Готовила, очень вкусно❤️
MsLenuly
MsLenuly 16 days ago
Готовлю по вашему рецепту тесто уже год,различные начинки,либо пасхальный кулич,даже пицца,моя семья любит пышную пиццу,только сахар ложку,тесто универсальное, очень вам благодарна за этот рецепт, спасибо!
Gulnar Shaimerdenova
А можно использовать миксера вместо Комбайна?
Milenia КулинарныеPецепты
можно руками замешивать тесто
Всё просто!
Завтра также буду крутить булочки, спасибо за идею👍!
OKESHKA
OKESHKA Month ago
Добрый день, сделала тесто, за час не поднялось, пришлось на печку ставить к горячей плите, только тогда начало подниматься!
Milenia КулинарныеPецепты
Это качество дрожжей. Я всегда ставлю в духовку с включенной лампочкой.
Olgha Shulga
Olgha Shulga Month ago
Спасибо ещё раз большое за рецепт! Теперь только по нему и готовлю! Никогда не подводит!!
Lana Mak
Lana Mak Month ago
Можно ли при замесе булочку слои присыпать сахаром?
Lana Mak
Lana Mak Month ago
@Milenia КулинарныеPецепты испекла с сахаром. Очень вкусно получилось. Спасибо :)
Milenia КулинарныеPецепты
Можно , но они не получатся такими воздушными, но все равно будут мягкие и вкусные. Попробуйте часть с сахаром и часть без
Victoria Lavrenov
Мила здравствуйте! Скажите, вы указали в рецепте 2 ч.л сухих дрожжей, а сколько грамм дрожжей фасованных? У меня дрожжи в пакетиках 7 и 11 гр. Спасибо
Milenia КулинарныеPецепты
7 г достаточно
Алексей Савенков
Cпасибо за рецепт. Я давно им пользуюсь. Еще я спекла их с творогов. Мои мужчины за 2 дня съели.
Natalia Bratslavsky
Только что случайно наткнулась на точно такой же рецепт булочек, только без раскатки, подошло первый раз, формируем булочки и через пол часа выпекаем, хотела же так сделать...
Natalia Bratslavsky
У меня никакой пух не получился, вся эта расстойка и раскатка теста сделала его жестким...жаль...почему?
Milenia КулинарныеPецепты
возможно проблема в дрожжах.
Sona Mursalova
Sona Mursalova 2 months ago
Здравствуйте спасибо большое за рецепт сегодня испекла булочки 💣😋
Светлана Лоза
Благодарю за хороший рецепт !!!
Asel Lee
Asel Lee 2 months ago
Отличный рецепт! Очень понравилось, спасибо вам!:)
K-POP и Дорамы
А сильно поменяется результат, если не добавлять сливочное масло?
Серафима Степаненко
блин. тесто не поднялось совсем....
Серафима Степаненко
в половину вмешала кунжут при формовке булочек.
Серафима Степаненко
вроде все получилось. возможно тесто так долго поднималось потому что недостаточно тепло. правда внизу подгорели а внутри не до конца пропеклись. видимо надо было ставить меньше градус и дольше печь. духовка газовая , огонь только снизу. ну и конечно наверное надо было поставить противень выше.
Milenia КулинарныеPецепты
У Вас дрожжи плохие, поменяйте в след. раз
Серафима Степаненко
нет. поднялось все таки но через 2,5 часа.
Айгул Садуллаева
👍👍👍👍
Aleksandra Savcenko
Aleksandra Savcenko 2 months ago
Булочки божественные. Спасибо за рецепт.
Александр Николаев
Прекрасный рецепт. Хотелось бы посмотреть на кого-нибудь из тех 853-х, кто палец в низ показал.
Алина Рецлав
А если не придавать булочкам такую форму, а оставить кругленькими и запечь, они такие же пышные будут?
Milenia КулинарныеPецепты
в любом случае будут пышные
Альбина Федорова
Здравствуй, а можно делать без молока?
Milenia КулинарныеPецепты
Я не готовлю булочки на воде. Попробуйте сделать тесто на картофельном отваре ruvid.net/video/video-NTHVs9JTQ7Q.html
ndgum
ndgum 3 months ago
Огромное спасибо, булочки действительно объедение!!!
Татьяна О
Татьяна О 4 months ago
Спасибо большое! приготовила! очень рада ! булочки 5+
Irozah Lano
Irozah Lano 4 months ago
как все круто, такое оборудование, инвентарь.... одно удовольствие готовить, никаких вырвиглазных мисочек с цветочками...приятно смотреть
anna iprom
anna iprom 5 months ago
Спа-си-бо. Одно не пойму.. откуда столько много дизлайков..единственное видео нашла где готовят на кухонной машине.. сейчас замесила тесто вручную, но завтра на машине однозначно по Вашему рецепту сделаю.. и пойду ещё посмотрю какие у Вас есть видео, Вы очень интересно говорите и без лишнего..
Meruyert Kuanyshbayeva
Спасибо за отличный рецепт. Булочки впервые получились такими пышными, мягкими, воздушными!!!!
Receitas da Zaia
Receitas da Zaia 6 months ago
Nossa! Que receita MARAVILHOSA 👏👏 FAÇA A TRADUÇÃO POR FAVORZINHO 🙋😍💎
Tori Hensen
Tori Hensen 7 months ago
Спасибо огромное за точное количество ингридиентов!! Многие измеряют стаканами, но я не знаю сколько это в мл. Завтра порадую детей на завтрак Вашими булочками. Привет из Нью-Йорка :)
Milenia КулинарныеPецепты
Когда приготовите булочки, пришлите пожалуйста фото milenia.us@gmail.com
Айсат Мурадалиева
По моему две чайные ложки дрожжей это много для 600гр муки
ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
с комбайном хорошо месить!!!
Свет Лана
Свет Лана 8 months ago
Огромное Вам спасибо за рецепт. Уже не один раз испекла такие булочки, всегда получаются на отлично. И с творогом и с любой начинкой, и пирог пекла с такого теста. Всегда очень вкусно. 👌🌷
Золотиночка ***
Кто подскажет почему у меня получается сухая выпечка? всегда делаю по рецепту, взвешиваю на весах((
Milenia КулинарныеPецепты
Чуть меньше времени держите в духовке, она высыхает при выпечке. Это скорее всего от духовки зависит.
Иришпончик
Можно один совет? НИКОГДА не пишите рецепт даже частично расположенный на белом фоне. Я добавила молока не 300, а 500. Ни слова о том, что рецепт есть в описании, поэтому мне ранее даже в голову не пришло проверить. А теперь я не могу сделать перерасчет под количество молока, так как нет столько ингредиентов. Тесто стоит, думаю теперь получится дрянь. Оно липучее. Его никак уже не исправить. Хоть добавляй муку, хоть нет.
Иришпончик
@Nale Zeis а я потому что когда готовлю, снова включаю видео прямо во время готовки, ну теперь уж буду внимательнее
Nale Zeis
Nale Zeis 6 months ago
Мне всегда лень прямо с видео списывать рецепты, поэтому обязательно в первую очередь смотрю в описании
Людмила Гудь
Сказать что булочки вкусные получаются ,ничего не сказать ,они СУПЕР! как хороши 👌 Пекла уже несколько раз и булочки и пирожки всегда ОТЛИЧНО! СПАСИБО за рецепт 🌼🌼🌼
Olgha Shulga
Olgha Shulga 9 months ago
Спасибо за рецепт!!!!! Просто Чудо - булочки. Делала с маковой смесью,просто супер!
natalya simonovich
natalya simonovich 9 months ago
Спасибо за рецепт.. Я делала с творожной начинкой ям-ям.
раккакамое
Рецепт классный, моя бабулечка по этому же рецепту пекла всегда. Вам тоже спасибо, прям запах помню
Marina Williams
Marina Williams 10 months ago
Вам надо показывать какой мукой пользуетесь просто мельком не для рекламы: сама живу в штатах и у меня заняло время чтоб найти те продукты которые подходят, то картошка слишком липкая то мука никакая то дрожжи бееее хотя дрожжи я поняла что у вас 5 звёзд щас я вообще их не употребляю здоровья для, а так если ли бы вы просто мельком показывали бренды было бы классно, спасибо за рецепт, подписалась буду смотреть вас много интересных рецептов, надо тоже для будущей снохи кук бук на английском сделать😀😀
Truth
Truth 10 months ago
МОЛОДЕЦ! я об Арине Белой.... мразотная парочка!
Ольга Успешная
Выпечка у вас очень красивая, рецепты замечательные!!! Таких блогеров только приветствую, а насчёт Арины Белой, не берите в голову, её уже давно раскусили подписчики и просто зрители, успехов вам!!!
Маргарита
Маргарита 10 months ago
Этой Белой уже многократно писали, что она ворует рецепты. Так что люди всё видят.
Маргарита
Маргарита 10 months ago
@Незабудка надо чтобы блогеры кинули им пару страйков. Только вот есть ли для этого основания реальные....
Незабудка
Незабудка 10 months ago
Рита, она удалила сегодня все комменты по этому поводу и всех забанила
Самсунг Самсунг
Испекла.Понравились булочки
shaggysun
shaggysun Year ago
Скажите пожалуйста какой брэнд у вас dough scraper? Меня улыбнуло смотреть ваше видео, у нас с вами идентичная посуда, и пищевая пленка такая же. Мне понравилась штучка которой вы выскабливали тесто из миски, хотелось бы найти такую же. Мне очень нравится ваш канал, подписалась на вас!
Nui Nu
Nui Nu Year ago
Огромное спасибо! Булочки получились нежные, мягонькие:) Сверху посыпала сахарной пудрой
Милана Бжахова
Приготовила по вашему рецепту, получились нежнейшие, пышные булочки. Только вместо сливочного масла я добавила столовую ложку домашней сметаны, и муки мне понадобилось намного больше, чем в рецепте, и даже до конца тесто липло к рукам. В любом случае, спасибо большое за рецепт!💐
Сабина Мамалиева
Приготовила.Вроде все ок , но не такие сладкие.
Run Cat Flow
Run Cat Flow Year ago
Спасибо за рецепт я тоже обязательно сделаю😊
Эльжира Малороева
Спасибо за рецепт.У меня получилисьс 1-ого раза❤😍👍
Света Караева
Скажите пожалуйста,а сахара 100 гр.достаточно?
Milenia КулинарныеPецепты
они слегка сладкие, дополнительно много не добавляйте, это влияет на пышность.
Dr. Physiker
Dr. Physiker Year ago
Спасибо! Получилось!
Бьюти Гёрл
Обязательно испеку эти булочки по вашему рецепту, я ну очень люблю сдобные булочки, но боюсь поправится, ведь я ем их обжорски, испеку для семьи, брата побалую и родителей😃😂🤣❤
Бьюти Гёрл
Здравствуйте, как тоненькой струйкой добавить растопленное сливочное масло, если нет комбайна?
Бьюти Гёрл
@Milenia КулинарныеPецепты спасибо
Milenia КулинарныеPецепты
Добавляйте кусочками мягкое масло и вымешивайте.
Артем Кузьмин
Все получилось хороший рецепт👌🏼
Юлия Герб
Здравствуйте, у вас будет видео о способах формирования булочек? Очень интересно увидеть как вы это делаете. Спасибо)
Milenia КулинарныеPецепты
Будет конечно, но уже пожалуй после лета.
Varfalameu Agbeche
уважаемая Любовь, у меня накопилось около 1000 отборных рецептов из интернета. Интернет огромен, в том числе и youtube. Просматривая ваши видео могу вам уверенно сказать, что у вас хороший, познавательный, интересный кулинарный канал на русскоязычном ютубе. Вы обращаетесь с ингредиентами деликатно и процесс у вас аккуратный. Это заслуживает уважение и я ценю ваш труд по достоинству. Просьба, не останавливайтесь и продолжайте снимать видео. Тем самым вы учите нас и мы тоже сможем порадовать наших близких. Уверен, у вашего канала хорошее будущее. И сейчас он замечательный. Удачи и успехов.
True Life
True Life Year ago
Вручную так вымесить невозможно
Detelina Pachamanova
Detelina Pachamanova 11 months ago
A mojno testo zamesit vecherom I ispech bulochki utrom? Zaranee sposibo za Vash otvet
Milenia КулинарныеPецепты
Вместе с мукой.
Катя
Катя Year ago
Спасибо!!!буду делать!
Ludmila Taradova
Спасибо за рецепт, булочки получились супер! А где взять такую пиалу для теста?
Ludmila Taradova
Milenia Кулинарные Pецепты Спасибо большое. Мне вообще очень нравится Ваша выпечка ещё и потому, что Вы замешиваете тесто в машине.
Milenia КулинарныеPецепты
Моей посуде много лет, многое покупаю на амазоне. Это чаша от овощерезки.
Кристина Павлова
Подскажите,поднялись ,но горячие когда режишь или приплюснешь они как будто сырые ,тяжёлые.
Кристина Павлова
Спасибо.
Milenia КулинарныеPецепты
На пышность булочек влияет много , попробуйте поменять муку или добавьте чуть больше в тесто, а также увеличить время выпечки на 3-5 мин. , возможно они не допекаются в Вашей духовке. Это моё предположение, трудно на расстоянии советы давать. Экспериментируйте , это замечательное тесто для булочек.
elena stepanenko
А можно их посыпать корицей с сахаром????
elena stepanenko
А у вас есть рецепт вкусной Пасхи ????
elena stepanenko
Milenia Кулинарные Pецепты 👄👄👄👄👄
Milenia КулинарныеPецепты
На здоровье!
elena stepanenko
Milenia Кулинарные Pецепты спасибо моя хорошая!!!! я такие булочки уже пекла это бомба!!!!!воздушные как пух-а это просто ребенок попросил с корицей!!!!❤❤❤❤❤❤
Milenia КулинарныеPецепты
конечно можно
Nadia Koval
Nadia Koval Year ago
Булочки спекла. Ніжні, запашні, рум'яні і смачні. Правда я їх зробила з яблучною начинкою. Дякую за рецепт.
Nadia Koval
Nadia Koval Year ago
Булочки, за вашим рецептом ,готові до випічки. Надіюсь, що будуть смачними!
Тахмина Сулейманова
Спасибо вам большое !!!
Женя Мамонова
Не подскажите соду добавлять или Нет, на экране в начале видео она в рецепте написано
Мария Юдина
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные, воздушные булочки!
Нина Гечкиль
Муки мало,соли дохерище соленные получились вообще овно
Sandy Murrey
Sandy Murrey Year ago
Спасибо за прекрасный рецепт. Булочки получились бомбические.😍
Елена Воронцова
Пекла сегодня булочки по вашему рецепту , только добавила изюма , булочки получились СУПЕР . Спасибо за рецепт. Очень много разного пеку по вашим рецептам
Татьяна Николаевна Кетова
Взяла на заметку, в свою тетрадь изпеку на пасху.
So SH
So SH Year ago
Спасибо большое за этот рецепт!! Получились шикарные булочки, изумительное качество теста. Результат соответствует описанию видео 100%. Этот ж сколько разнообразных вариантов выпечки можно теперь приготовить.. вкуснейшей!) Ещё раз спасибо. Забираю в избранное однозначно.
Milenia КулинарныеPецепты
Спасибо за отзыв, на здоровье!
Елена Сирицан
Сегодня приготовила по вашему рецепту булочки и в большом восторге. Тесто просто суперское получилось. Спасибо большое за рецепт 👍👍👍😊😊😊
кристина макаркина
Здравствуйте! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!Рецепт просто супер!Сегодня испекла, осталась довольна на 100%!Очень хорошая подача, правильно подобранные ингредиенты, все очень легко замесилось и результат просто превосходный! Сейчас выпекаются ещё сдобу по вашему рецепту, уверена и она потрясающая!
Yiuana _sh
Yiuana _sh Year ago
У меня получилось спасибо за рецеп😊
Айжамал Молдобекова
Спасибо Вам большое! Год назад приготовила по вашему рецепту и с тех пор он в моих фаворитах! Тем более эта булочка понравилась моей бабушке😊😊😊😊
Тамара Гоженко
Сдобные булочки как пух
Rimma Pertseva
syper
Ludmila Taradova
Удивительное тесто, огромное спасибо!!! Ещё очень хочется узнать марку Вашей тестомашины, где можно взять такую мерную кружку и мерную чашечку? Спасибо
IGORËK
IGORËK Year ago
👍👍👍 Миления здравствуйте, с начинками тоже пышные будут??? 🤔 🎄🎄🎄💐
IGORËK
IGORËK Year ago
Milenia Кулинарные Pецепты спасибо!💐
Milenia КулинарныеPецепты
будут пышными если начинка не сильно жидкая. Сделайте на пробу несколько булочек с начинкой из общей массы.
amero pro
amero pro Year ago
Добрый день. Вчера пекла булочки по Вашему рецепту. Супер вкусные, но почему то корочка не такая глянцевая как у Вас а матовая. Может нужно было яйцом смазать, или ещё что-нибудь Вы добавляете в молоко?
Milenia КулинарныеPецепты
Можно смазать одним молоком или желток+ 1 ст.л молока. В любом случае они должны быть румяные.
Аяулым Алпысбай
Спасибо большое получилось вкусно
Next videos
TWICE "MORE & MORE" SPECIAL LIVE
1:28:34