Dark

Готовлю так уже 30 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Не САЛО а ЗОЛОТО!!!

Вкуснейшн с Lana ilanavi
Views 490 137
97% 4 773 128

Готовлю так уже 30 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Не САЛО а ЗОЛОТО!!!
Нам потребуется:
сало 2 кг
чеснок 1 головка
лавровый лист 2 шт
перец горошек 5 шт
душистый перец 6 шт
кориандр в зернах 1\2 ч.л
сахар 1 ч.л
соль 100-110 гр на 1 кг сала
*********************************
Мой Второй канал-ruvid.net/show-UCBAodM7iJEcnKsdJ-nZYRXA
***********************************************************
Жду Вас в Группе в ВК--vk.com/club137917307
**************************************************************
МОЙ Инстаграм -instagram.com/vkusneishen...
*************************************************************
Яндекс ЭФИР-yandex.ru/efir?stream_active=blogger&stream_publisher=voditem_channel_id_4cb5392fda166628b748a13e29369f88
*******************************************************
Жду Вас в Группе в Одноклассниках-ok.ru/group53175491035316
**************************************************
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПИШИТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ !!! Я БУДУ ОЧЕНЬ РАДА !!!
#соленоесало#салорецепт#саловрассоле

Published on

 

Jan 25, 2021

Share:

Link:

Download:

Loading link...

Add to:

My playlist
Watch later
Comments 80
Иван Шерфезе
Супер
Люда Тельминова
Голос очень похож на Аллу Ковальчук!
Людмила Крюкова
Сало из пузины, никогда не будет мягким... Но если простерилизовать это сало, то только тогда сало станет мягким... Этому способствует горячая обработка сала...
Лилия Свистунова
Спасибо
ЛД Бойків
ЛД Бойків 16 days ago
Перед нарезкой надо охладить до затвердения! Тогда оно режется тонко и красиво!
Ирина Хачхарджи
Пузанина для запекания в фольге. А так спасибо.
Любовь Чезганова
Я делаю такой же россол, но заливаю кипящим расположен. Шкурка становится мягкой. хранится всю зиму не желает. когда надо достаю кусок, обсушиваю и делаю над резы. Натираю чесноком и перцем(люблю черный свежемолотый) В пакет и морозилку.
Любовь Чезганова
Извините за ошибки. Прочитала и стыдно стало, но уже отправила.Сало в рассоле не желтеет.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
СПАСИБО ВАМ
владимир PILIGRIM
сало соль возьмёт сколько надо вот мясо будет соленым ,СПАСИБО за РЕЦЕПТ
владимир PILIGRIM
начало видео просто бомбическое нехватает стопочки водки под такой закусь ! 😊👍
Aлександр Остапец
Из какой части свинины лучше солить сало чтобы не тянулось, как резина ???
Игорь Сторожук
Как долго хранится сало в таком рецепте?
Лидия Горлова
А почему все это надо было делать в банке? Почему не в кастрюльке? Не знаю...мы сало любим без мяса и чтобы толстое было. Что называется "в четверть"! А брюшинку всё-таки надо варить! Или стальные челюсти иметь. Так просто не прожуешь!
Viktor Assilin
Viktor Assilin Month ago
Как можно с такми уродливыми ногтями что-готовить?Самой не противно?
Viktor Assilin
Viktor Assilin Month ago
О, да Вы феноменально вежливы.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Уродливые? Мозгов у Вас нет.... я готовлю дома а не в ресторане! Не нравится милости просим!
Геннадий Бакалов
Всё отлично Но тут уже сказали за меня скажу и я . Сало в виде брюшины категорически не неподходит будет тянуться как резина лично проверено. Так что не надо хвалить.
Любава G
Любава G Month ago
Рецепт интересньій. Пока не делала, но обязательно попробую. Рецепт имеет место бьіть! Очень много критики рецепта в коментах. Только надо иметь ввиду, что в разньіх регионах качество сала разное. Зависит от климата и питания. В моем региона пашнина(брюшко свинки) очень нежная и вкусная, позтому зтот рецепт то, что надо. Спасибо!
Ягодка Батьковна
Такое сало хорошо в баночки.,чесночок лаврушка перчик и потушить в духовке.и закрыть.очень мягкое.душистое вкусное
Валя Валя
А не подскажите сколько тушить в духовке? Спасибо.
cobbvd
cobbvd Month ago
Завтра и я так засолю. Спасибо за рецепт.
Соня
Соня 16 days ago
Я тоже солю пузанину когда денег нет, очень выгодно и экономно, муж пол года жует.
Светлана Кохельная
Так сало или золото. Непонятно.
Алла Аметова
Спасибо за рецепт!!! Слюньки текут от такой вкуснятины!!! Надо попробовать такое приготовление!!!
Сергей Андреев
Спасибо, я так солю сало уже лет 20!!!
Васяня
Васяня 2 months ago
люди добрые!да здесь же все мясо сырое только соленое.для самого сала рецепт хороший.но мясо и сало это две разные вещи
Волченко Вадим
Вы что сало с прослойкой не когда не кушали ?
ЛЕНА Асафьева
Что так готовить стала до своего рождения...)))
Елена Ермакова
Обычно рассол готовят из расчёта на 1л воды сколько соли, а здесь на 1кг сала, не удобно, и сало с брюшины не прожуешь.
Анатолий Тимошенко
И эта со своим сало рецептом в калашный ряд. Люди написали что думают.
Олег Прохвос
Спасибо за видео и рецепт. С праздником 8 марта вас. Удачи и успехов везде и во всем.
Валентина Пучкунова
Это пузанина, а не пузина. Улыбнёмсяя !
Tatiana Dubrovina
Tatiana Dubrovina 24 days ago
Это подчеревок (под чревом находится).
Майя Козаченко
Это подчеревок!
Liudmyla
Liudmyla 2 months ago
Подчеревок
TORVIK TORVIK
TORVIK TORVIK 2 months ago
Голос противный, режет слух. Мадам! Это подчеревок, а не сало!
Наталья Кашпурова
Зачем столько желчи? Ногти , как ногти. Смотрите на свои.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Дааа мужик, хотела бы я послушать как Вы сидите в туалете и кричите занято🤣
Андрей Зелененький
Интересный рецепт ,я отаком слышал но не знал . думаю будет вкусно спасибо
Igor Duachenko
Igor Duachenko 2 months ago
Строго говоря-это не совсем сало:)),если что.......
TORVIK TORVIK
TORVIK TORVIK 2 months ago
Вы правы. это не сало. Это подчеревок.
Анастасия Ярещенко
Все так просто а как вкусно!!!Спасибо.
Лидия Плотникова
Сало солят со спины хрюшки ,а из под пуза будет твердое,только варить
Valia Kambur
Valia Kambur 2 months ago
Супер рецепт как все и простенко и как можно и такуйю целы день есть и просто найесйя и просто пойесть вкуснуйю еду...так интереснайя еда и зделать лехко....манах валя афонскайя с молдавий и просто валя...
BARBARISKA Barbariska
Заинтересовал меня ваш рецепт,но когда стала его переписывать,запуталась совсем.Теперь сижу и думаю,сколько нужно воды,сколько нужно сала,и какая ёмкость для этого понадобится.Начала записывать как сверху написано,на 2 кг сала,подумала и написала,сложить сало в трёх литровую банку,думаю что на 2кг это будет нормально,затем поняла что для этого нужно два литра воды,то это уже в трёшку никак не поместится,кароче я в непонятках.А хотела именно по этому рецепту зделать.
Кевин Слевин
Все так но не прожевать
Николай Бычков
Чтобы сало хорошо сделать, его ещё нужно где то купить.То что сейчас ,это не сало, а одно названий.Его в шкуры не ужуешь.Вы показываете грудинку а не сало, и видимо домашнее.Мираторговское такое не бывает.
Igor Duachenko
Igor Duachenko 2 months ago
Обычная беконная свинья,сейчас только такую породу выращивают,быстро на премиксах вырастает:)))
Надя Зеленая
Я солю любое сало обваливаю хорошо в соли со специями укладывают в ёмкость посыпают чесноком и ещё солью и под прес, держу в комнате оно даст рассол меняю кусочки нижние на верх верхние в низ в рассол , усолится выношу на холод или в мешочки и в морозилку,хранится хоть сколько и вкусно.
Майя Козаченко
Я тоже так делаю.
Елена Грудцина
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻☺☺☺☺
Valentina Krukova
Valentina Krukova 2 months ago
Спасибо за рецепт.Япорежу кусочек,а как хранить остальные кусочки?Оставлять в банке с рассолом?Заранее спасибо.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Можно убрать в пакет и заморозить я делаю так
Светлана
Светлана 2 months ago
Спасибо, но оно будет жестковато. Я отвариваю 20 минут( на 1 литр воды 1ст.л. соли), так же добавляю лавровый лист, перец горошком. Отварить и оставить на всю ночь в этом рассоле. Утром всё готово, по желанию можно натереть душистым перцем и чесноком. Попробуйте очень вкусно и долго ждать не надо.
Вера Миронова
Светлана..я так же готовлю...но варю в луковой шелухе....Получается очень красивое и вкусное сало! Всем крепкого здоровья!!!
Евгений Евтушенко
Я просто заливаю горячим рассолом. Состав рассола такой же. А я знаю толк в сале.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
Спасибо большое
Андрей Михайлович Аронов
Почему называете это мало?
Olga Schestakowa
Olga Schestakowa 2 months ago
Это называется солить сало в тузлуке. Но брюшина не пойдет для такого засола, пойдет только для горячего засола(варки)
Инна Пушкарева
Молоде ц
Ярослав Барышников
Тузлук, применительно к мясу-это соус(грузинская кухня), во всех остальных случаях применительно к рыбе(естественный, искусственный), а сало солят в рассоле.
Миша Дзебчук
@Надежда Кынакова с праздником весны
Олег Прохвос
С праздником 8 марта вас Ольга. Всего наилучшего вам
РАШИТ ШАРИПОВ
зачем смотрел я же мусульманин.может от того что голос красивый.
дед Пихто
дед Пихто 2 months ago
Аллах под крышей не видет ( шутка), яникогда не относился плохо к другим вероиспведаниям
Галина Симдяшкина
В наше время очень много масульман едят сало, за уши не отащишь
Тамара Мельникова
Сало класс и другое а где же стопка
Ми Стор
Ми Стор 2 months ago
Пузанину лучше подвергать термической обработке, иначе оно будет тянуться и глотать придется кусками.
Соня
Соня 16 days ago
@владимир PILIGRIM Да жеватьто пока еще есть чем, но вот лень жевать сутки!
Александр Фомин
Привет из Франции,для меня ,это тягомотина не сало,
владимир PILIGRIM
скажите просто , что лень жевать или не чем .
Елена Грудцина
Верно сказали тянется ,не жуется. Кому как, но мне тоже такое сало с пуза в сыро--солёном виде не нравится, его лучше варить в луковой шелухе, или как то по другому но термической готовкой .
Чип чипуська
А моя дочка именно такое сало и любит,чтобы тянулись.
Мирное Небо
Такое сало как резина. Его даже не порезать красиво. И мясо не готовое на вид.
Люба Максимова
Спасибо за рецепт
Любовь Чикашева
А что, золото можно кушать? Это хороший,но не самый лучший рецепт. Рецептов много
Viktor Akimov
Viktor Akimov 2 months ago
Профаны раз учились готовить
Миша Мустафин
У вас на обоих каналах хорошие и вкусные рецепты 👍🤗🌹👍👍👍💞
Яна Ткач
Яна Ткач 2 months ago
Это будет жвачка а не сало.Его лучше сварить в рассоле.
Людмила Лазаренко
Да! Такое сало будет тянется как резина такое сало солю на 0,5кг1 десерта, Л соли перец молотый чеснок все в миску и под гнёт на ночь потом в морозилку и ешь мороженое сало очень вкусно
Александр Корж
Попробуй как нибудь ещё и фарш промыть и обсушить
Светлана Хатямова
То есть?
Анна Уварова
А как с такими когтями домашние не брезгуют противно
Ludmila Chernenko
Ludmila Chernenko 2 months ago
А при чем здесь ногти?
Вкуснейшн с Lana ilanavi
МОИ ДОМАШНИЕ ВИДЯТ,ЧТО Я ЧИСТОПЛОТНАЯ И АККУРАТНАЯ))) А ВОТ ВАМ ТОЛЬКО ЖЕЛЧЬЮ ПЛЮНУТЬ! Я ГОТОВЛЮ ДОМА А НЕ В РЕСТОРАНЕ.ДА И ЕЩЕ У МЕНЯ ЕСТЬ ЗНАКОМАЯ))) ТАК У НЕЕ КОРОТКИЕ НОГТИ И БЕЗ ЛАКА А ПОД ЕЕ КОРОТКИМИ НОГТЯМИ ТОННА ГРЯЗИ! ТАК ВОТ ,ЧИСТОТА РУК ЗАВИСИТ ОТ ЧЕЛОВЕКА!
Эскандер М
Эскандер М 3 months ago
888 тысяч подписчиков а комментарий всего 63? 🤔 это же как нужно всех накормить что б не смогли написать ✍️ 🤣🤣
Дядя Женя
Дядя Женя 3 months ago
Смотриться вкусно ! А вдруг глисты заведутся от сырого мяса?
Тоня Захарова
Да,не плохо,но не с брюшины......
Ryo Watanabe
Ryo Watanabe 3 months ago
На сушке сижу - спасибо за рекомендую видео
Александр Гладнёв
Очень!Впечатлили!!! Но,рюмочки охлажденной водочки не достаёт.... К такому столу.(хотя я и не пьющий).
марина цепелева
Под ногтями грязь, фу, старая клячя😵😵😵
Аня Мороз
Ты и являешься той самой грязью под её ногтями 😉
Вкуснейшн с Lana ilanavi
У Вас в деревне Все общаются на Ты с незнакомыми людьми? Старая кляча это Наверное Выыы госпожа 🤣🤣🤣🤣 Мариночка
Светлана Дербишева
Ролик замечательный, выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю,но пожалуй,сало возьму из другой части,а в остальном все нравится, спасибо
Галина Демидова
Добрый день! А сало мягкое? Шкурка мягкая?
ВкуснятинА - Музыка Видео Фильмы
Надо попробовать! Спасибо за рецепт! Сало вообще очень полезно! Лайк!
Наталья Долгополова
👍💐🌹🌺
Brutal Kitchen Country Village
Обязательно попробую
Геннадий Бакалов
Не вздумай пробовать будешь тягать как собака тряпку.
Дарья Дарьина
Соленое мясо с прослойками сала
Надежда Грицаева
Сало то да,просолится,а мясо,там же много мяса.Я сомневаюсь...🤔
Волченко Вадим
@Nadechka Korniyenko да так то Мясо просаливается быстрее чем сало
Nadechka Korniyenko
Nadechka Korniyenko 2 months ago
@Вкуснейшн с Lana ilanavi это - когда рассола достаточно... А здесь в банке рассола - оч мало !!!
Вкуснейшн с Lana ilanavi
5-6 ДНЕЙ ХВАТАЕТ
Любовь Кропачева
Как не назови эту часть свиной тушки - это очень вкусно! Рассол хороший, насолил и в морозилку, чесноком с перцем натер, чудо - закуска! Спасибо! 💯👍👍👍
Елена Фролова
ПУЗИНА называеться
Евгений Иванов
Ням-ням
Татьяна Олейникова
А после пяти дней как хранить? Банку сразу не съеш а посолить захотелось. Очень апетитно выглядит.
Татьяна Олейникова
@Вкуснейшн с Lana ilanavi Спасибо
Вкуснейшн с Lana ilanavi
сало достаем из банки ,обсушиваю бумажным полотенцем ,посыпаю черным перцем, потом заворачиваю в фольгу или пищевую пленку и отправляю в морозилку!
Лучики идей
Аппетитное сальце)
Наталья Филипповская
Это не сало, это жирная свинина.
ЛИЛЯ Куликова
Сало прелесть,иду готовить спасибо за рецепт
Вкуснейшн с Lana ilanavi
спасибо и Вам
Λιουντμίλα Ποχβαλίτ
Извините, а что такое "подчеревок" ????
Slava Mostovoy
Slava Mostovoy 3 months ago
Черево - пузо , на украинском яз. Подчеревок-пузанина. Для засолки не очень годится , жестковато , нужно проваривать или для жарёхи.
Вкуснейшн с Lana ilanavi
@сергей горлов Т.Е ПУЗИНА
сергей горлов
Брюшная часть
УХ ТЫ, КУХНЯ
Сало это *СИЛА* 💪 ДОБАВЬ КАРТОШКУ И ВСЯ СЕМЬЯ СЫТАЯ !!!
Sofja Lisenko
Sofja Lisenko 3 months ago
Ну ты мастерица👍😃👏👏👏👏 Сало шикарное!!!!😉🤗🤗
Nadechka Korniyenko
Nadechka Korniyenko 2 months ago
да какое же ЭТО сало ??? Это - подчерёвок !!!!!!!!!!!!!!!!! Вы, наверное, сала никогда в глаза не видели !!!
Вкуснейшн с Lana ilanavi
СПАСИБОЧКИ
Ирина Булига
Вот не могу понять про соль🙄, соль растворяется в воде и сало солится в этом рассоле. Почему тогда кол-во соли зависит не от кол-ва воды(чтобы сделать рассол достаточно солёным), а от килограммов сала????
Nadechka Korniyenko
Nadechka Korniyenko 2 months ago
совершенно ГРАМОТНЫЙ вопрос... Солить- то можно и без воды - так всегда делали у меня на родине !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Виктор Ярошенко
Сало больше чем ему надо соли не возьмет---сало невозможно пересолить----а мясо можно
ЭленЕ
ЭленЕ 3 months ago
@Вкуснейшн с Lana ilanavi да-да, мы знаем ваши рецепты:)
Ирина Булига
@Вкуснейшн с Lana ilanavi спасибо, тут понятнее👍👍👍
Вкуснейшн с Lana ilanavi
ruvid.net/video/video-jKxhuu-2JJ4.html ПОСМОТРИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ,ТАМ РАСЧЕТ ПРОЩЕ!
Оксана Цыганова
Бегу солить сало 😲слюни потекли 😋
Вкуснейшн с Lana ilanavi
СПАСИБО ВАМ
Александр Кухаренко
а где хранить. В МОРОЭИЛКЕ
Вкуснейшн с Lana ilanavi
ДА Я ЕГО ПОСЫПАЮ ПЕРЦЕМ И В МОРОЗИЛКУ,ХРАНИТСЯ ДОЛГО!
Лариса Журавлева
Я так тоже готовлю,уже много лет,а когда сало вынимаю натираю его смесью перцев.Тоже очень вкусно получается.👍❤❤❤💋Спасибо за рецепт,потверждаю,что очень вкусное сало.Лайк Вам!!👌🥰
Вкуснейшн с Lana ilanavi
СПАСИБО ВАМ
yra krauchuk
yra krauchuk 3 months ago
Это не сало а подчерёвок !
Евгений Евтушенко
У каждой местности свое название, у нас на Дальнем Востоке - брюшина...
Вкуснейшн с Lana ilanavi
@Ніна Патлах МЫ ТАК И НАЗЫВАЕМ ПУЗИНА
Ніна Патлах
Так она же и сказала - это у меня пузина .Но это тоже относится к ,,сало ‘’ , а не к фруктам .
Жизнь Инвалида
Приветик Ланочка), как всегда выглядит вкусно и аппетитно Всем привет. Мой канал Жизнь инвалида, о том что инвалидность не приговор, и что бы не случилось надо жить, а главное можно жить, любить, работать, и иметь увлечения! Поддержите мою идею, заходите в гости, мне нужны добрые и интересные люди. Жду в гости всех
Вкуснейшн с Lana ilanavi
ПРИВЕТИК СЕРГЕЙ!
Таня Толстоусова
Спасибо, рецепт класс мне понравилось лайк
Вкуснейшн с Lana ilanavi
И ВАМ СПАСИБО
Тома Плотникова
Это подчеревоок
ЭленЕ
ЭленЕ 3 months ago
@Алена Литвин мне тоже кажется, что подчеревок без варки или запекания жевать до вечера будешь:)
Вкуснейшн с Lana ilanavi
@Алена Литвин да я не обижаюсь спасибо Вам огромное, что смотрите и комментируете!
Вкуснейшн с Lana ilanavi
@Алена Литвин НУ ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ СЫРОЕ САЛО,ТО МОЖНО КУШАТЬ НА СЛЕЙДУЮЩИЙ ДЕНЬ!
Софья Есипова
Спасибо большое, рецепт классный!!! 👍👍👍👍👍
Вкуснейшн с Lana ilanavi
И ВАМ СПАСИБО
Next
Here's how to make real BACON.
07:26